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そらくま。

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【中垣技術士事務所】有機アロニア100%果汁が届きました!

2015-04-24 | 生活 | By: sorakuma


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中垣技術士事務所さんから、モニター応募していた有機アロニア100%果汁が届きました!

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アロニアといえば、メディカルフルーツ。
その秘密は、豊富に含まれたポリフェノールにあるのだとか。
なんと、すべての野菜や果実の中で活性酸素を消去する抗酸化力はナンバー1なのだそうです。

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ワインににた風味があって、とても美味しそうです。早速飲んでみることに…。

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しぶーーい!もういっぱい!

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事前情報なしで飲んだ人は、その渋さにびっくりするのではないかと思います。
ブルーベリーなどと見た目がにているのですが、その渋さは折り紙つき。
凝縮されたポリフェノール成分が、この渋みの秘密なんだそうです。

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公式HPでも記載されていますが、ヨーグルトにトッピングするか、またはミックスしてドリンクにすると、渋味が消えておいしく召し上がれるみたいです。なるほど。
ポリフェノールが豊富に含まれ、抗酸化作用が強いアロニアは、コレステロールの改善などにも効果があるそうです。

既にAmazonなどでも取扱があるので、買いやすい商品かもしれません。
アロニアとポリフェノールで、健康生活を、是非。

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有機アロニア100%果汁 3ビンセット

有限会社中垣技術士事務所
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【オアシス珈琲】カップインコーヒー届きました!

2015-04-21 | 生活 | By: sorakuma


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オアシス珈琲さんから、モニター応募していたカップインコーヒーが届きました!

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カップインコーヒー

バッグタイプなので、タンブラーにつけて通勤時に!
浸けっぱなしでデスクに置いても!
忙しい方にも急なお客様にも!
お湯を注いで上下に振り、
3分間浸すだけ(タンブラーなら浸けっぱなしでOK)で
ドリップのひとつ上の味わいが手軽にお楽しみいただけます。

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紅茶のようにバッグタイプなのも面白いですが、揺らす回数で、濃さを自分で調節できるところもなかなかに素敵です。

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苦味、甘みともにすこし強め。ちょっと濃くしすぎたかな?インスタントにない酸味も少し。
最近コーヒーはインスタントばかり飲んでいたこともあって、久しぶりの本格コーヒーを堪能しました。

苦味や酸味、甘みの基準はこんな感じ。
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タンブラーなら浸けっぱなしで大丈夫とのことなのですが、実際やったらどうなるんだろう?
濃くなり過ぎないかちょっと心配ではあるけれど、そんな使い方も推奨されているみたいです。

お手軽で本格コーヒーが楽しめるカップインコーヒー、是非飲んで楽しんでいただければと思います。

オアシス珈琲の「きれいなコーヒー」
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レンジでパスタを蓋ごとチンするとこうなる(涙

2015-04-20 | 生活 | By: sorakuma


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レンジでパスタ。数分間レンジでチンすると美味しいパスタの出来上がり!
というモノグサな自分がとてもお世話になった素敵アイテムだったのですが、
なんというか残念なことに。

そうです。蓋をしたままチンするとこうなるのですね。

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穴が見事に空いています。

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ちょっと忙しい時、パスタ食べたい気分の時に時々使っていたのですが、
なぜか蓋をしっかりしめたままチンしてしまいました。はう…。

というわけで、レンジでパスタは、蓋を外してからチンするんだぜ!と心に刻むために
ダメな日常を投稿したいと思います。

↓在りし日のミートソースパスタとガジュマルさん。
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また買おう…。
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【とれたて!美味いもの市】鵡川ししゃも届きました!

2015-04-19 | 生活 | By: sorakuma


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とれたて!美味いもの市様から、モニター応募していた鵡川ししゃもが届きました!

脂ノリと卵の食感が一度に楽しめる「ししゃも」

世界でも北海道の太平洋沿岸でしか獲れない稀少な「ししゃも」。10月に解禁になった新物の「ししゃも」を北海道鵡川で天日干しにしました。脂ノリの良い雄30尾と卵を抱えた雌30尾の贅沢セット。雄は最高の旨味を、雌はプチプチとした卵の食感を。日本固有の味をお楽しみください。
冷めてもふっくら柔らかで、まさに本物のししゃもです。

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鵡川ししゃも。オスとメス、箱ではっきりと分かれています。

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ぎっしりと詰まった30尾ずつ。上がオス、下がメスです。

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右側がオス、左側がメスです。これだけ立派なししゃもははじめて見たかもしれません。

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フライパンに3尾ずつ載せて…

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美味しく焼けました!

オスのししゃも、脂が載っていて美味しい!ししゃもの旬は10月~11月なので、少しばかり外れているのですが、味がぜんぜん違いました!
メスのししゃも、卵はむしろ控えめな感じなのですが、爽やかな美味しさがあります。

それもそのはず、普通に私達が『ししゃも』として食べているのはカラフトシシャモ、通称カペリンと言われる別の魚なんだそうです。
興味のある人は是非食べ比べて見てもらえたらと思います。

いままで卵のたっぷり詰まったメスの『ししゃも』が美味しいと思っていたのですが、本物のししゃもはオスもメスも最高でした!
文字通り肴にして美味しいお酒をいただきました。

とれたて!美味いもの市様、ありがとうございます。
とれたて!美味いもの市ファンサイト参加中


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とれたて!美味いもの市

塩分摂取量を減らすと、頭痛の予防に繋がる

2015-04-15 | Lifehack | By: sorakuma


塩分摂取量を抑えると頭痛の予防に繋がる、という研究結果が米国ジョンズ・ホプキンス大学の研究で報告されています。

野菜&低脂肪の食事VS脂肪多めの食事

研究チームは、390人の被験者を2つのグループに分け、一方のグループには野菜や果物をたっぷり摂る低脂肪の食事、もう一方の対照群には典型的な欧米人の食事を続けてもらった。
塩分摂取量だけを変える
その際、まずは一定期間、塩分の摂取量を1日9グラム(アメリカ人の平均的な摂取量)にしてもらい、次に同じ期間、塩分摂取量を1日6グラム(推奨摂取量の上限)に減らし、最終期間は3グラムへと減らしてもらった。

そして、頭痛、膨満感、口の渇き、疲労感、活力の低下、めまい、吐き気、嗜好の変化など、実験期間中に自覚した症状を記録してもらった。

どちらの食事も減塩で頭痛が軽減

結果を分析したところ、塩分を9グラムから3グラムに減らすと、頭痛の頻度が31%減ること、脂肪分の量は頭痛の発生には影響が認められないことが分かった。

この結果について、他の専門家は「減塩により、血圧や脈拍が低下したことが関係しているのではないか」と見ているが、今回の研究では、元々血圧が正常だった人も、減塩により頭痛が緩和されたそうだ。

ジョンズ・ホプキンス大学のLawrence Appel教授は、これらの結果を受け、「食事によるナトリウムの摂取量を減らすことが頭痛予防の新しいアプローチになる」と述べている。

出典:塩分摂取量を減らすと、頭痛の予防につながるとの研究結果

日本食は比較的塩分摂取量が多い

特に日本人、一般的な日本食は比較的塩分摂取量が多い傾向にあるようです。
2012年時点での日本の成人1日あたりの食塩平均摂取量は、男性で11.3グラム、女性で9.6グラム。
いっぽう、世界保健機関(WHO)は、世界中の人の食塩摂取目標を1日5グラムとしています。
このあたりに日本人の頭痛が国民病であるところの遠因があるのかもしれません。
出典:1日5グラムが世界基準、日本人まだ塩分取り過ぎ

塩分を減らすアプローチ

塩分摂取量を少なくするためのアプローチは主に2つあります。
直接的な方法としては、塩分摂取量を減らすもの。
間接的な方法としては、塩分の排出量を増やすものです。
減塩レシピ、減塩食品は数多くありますが、その中でも特に面白いアプローチをしているのが、
しょうゆ ちょいかけスプレー。
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表面に満遍なく吹きかけることで、少量でも味がしっかり感じられ、塩分摂取を抑える効果も期待できるそうです。
出典:調味料 スプレーがけ…少量で味感じ減塩効果

もう一つの間接的な方法は、余計な塩分を輩出する食品、主にカリウム系の食品を多めに摂ってみるというものです。

塩分を輩出するカリウム

カリウムには余分な塩分(ナトリウム)を排泄する働きがあると言われています。

カリウムを多く含んでいる食品には以下の様なものがあります。
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出典:血圧を下げる食品・食材

カリウムを多く含んでいる食品は、下記の医師のブログで頭痛を遠ざける食べ物として紹介されていることも興味深いです。
出典:頭痛を遠ざける!食べ物紹介します!

食事から食塩の摂取を控える減塩療法を行うことも勿論大切ですが、あまりそればかりに拘った食事内容だとストレスを溜め込むことにもなりますので、無駄なナトリウムの排泄作用があるカリウムを多く含んでいる食品を料理の食材に加えるといったことも、頭痛の予防に繋がりそうです。
但し、腎臓病を患っている患者さんでは、過剰摂取により【高カリウム血症】を発症する可能性が高くなることから注意する必要もあります。

しょうゆ ちょいかけスプレー、Amazonでも評価が高いようです。
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炭酸水KUOSスパークリングを試してみた

2015-04-10 | 生活 | By: sorakuma


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株式会社OTOGINO 様の 炭酸水KUOSスパークリング にモニター当選したので、早速レビュー。

ペットボトルからしてものすごくお洒落です。
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開栓して驚いたのはその香りです。ふわっとしたワイン風の香りで、雰囲気だけで酔ってしまいそうでした。
ノンアルコールスパークリングなので、アルコールはも一切含まれていません。

カロリーや糖質もゼロとのことで、お子様とのクリスマスや誕生会など、少しだけ背伸びして
大人の雰囲気を味わうにはぴったりかも。特別な日、ケーキと一緒におすすめしたい素敵な一品です。

KUOSスパークリングロゼ・ゴールド
amazonでの販売も始まりました。→炭酸水 KUOS スパークリング ゴールド 500ml×24本
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とれたて!美味いもの市さんのモニターに応募

2015-04-09 | 生活 | By: sorakuma


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『とれたて!美味いもの市』のweb店舗の全商品の中から、食べてみたいものを1商品選んで、ブログに書いてみませんか?という企画のモニターに応募してみました。

どれも美味しそうで、とても絞り切れないです!
紅鮭カマとししゃも、いいですね…。あつあつの熱燗でいただきたいです。
夜中に見てはいけなかった!

自分は鮭のハラスがとくに好きなのですが、このしたたるような脂のノリと、トロリとしたカマの旨味、
いまが旬の紅鮭を是非味わってみたいものです…。


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とれたて!美味いもの市

美味いもの市で一番食べてみたいものは何ですか? ←参加中

熊本菓房さんの母の日ギフトのモニターに応募

2015-04-07 | 生活 | By: sorakuma


熊本菓房さんの母の日ギフトのモニターに応募しました。

実家で過ごしている母とは、普段お正月くらいしか会っていないのですが、
急に帰るのもなんだか気恥ずかしいもの。
母の日イベントに合わせてたまの親孝行をするのも嬉しいものかもしれません。

熊本菓房さんの母の日ギフトでは、どら焼きやスイートポテト、パウンドケーキなど4種類。
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さらに、アレンジアートフラワーや、メッセージカードなどを合わせて送ることも可能です。

今回モニター応募しているのは、いくつもの味を楽しめるお試しセットなのですが、
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もし当選したら、りんごのパウンドケーキを贈りたいと思います。

母の日ギフトをブログで紹介して熊本菓房のお試しセットをプレゼント!!(20名様) ←参加中
母の日プリザーブドフラワーフォトフレームと選べるスィーツギフト